桑葚这种水果，在农村是比较常见的，在小编小时候，很多人家里都种有桑树，那些大人们会把桑葚的叶子摘下来，用来喂蚕宝宝，这样就能结出大量的蚕丝，就能拿去卖钱了，很多家庭都是靠养蚕为生的。有时小朋友们也会养蚕玩，当然不是为了卖钱，单纯是觉得好玩，每天给蚕宝宝们喂桑叶、倒粪便，玩的不亦乐乎。当然，我们也会爬上桑树采摘果实，也就是我们所说的桑葚。桑葚的颜色是比较深的，远远望去有点像一条条的毛毛虫，有些人看着就觉得害怕，并且桑葚食用起来是比较麻烦的，一个不小心，手和嘴包括衣服，都可能被染成紫黑色，但因为桑葚味道好再加上营养价值高，因此还是有不少人经常食用它。事实上，桑葚食用起来也是有一定禁忌的，不能盲目食用。

1、改善白发

可别看桑葚黑黑丑丑的，食用起来，却具有很好的滋补功效呢！尤其是对于那些早生白发的人来说，顶着一头夹杂着白发的头发，看起来平添了几岁，而若是适量食用一些桑葚的话，可以有效改善白发，有助于黑发滋生。

2、保养肾脏

我们一般都认为黑色食物对肾脏的保养功效是比较好的，而桑葚就是典型的黑色食物，它里面含有多种微量元素，可以提高肾脏的功能，若是肾脏健康，那么衰老的速度自然也会延缓。不过，单独食用桑葚，对于那些肾脏疾病可能起不到明显的抵抗作用，因此我们可以将桑葚与人参、杜仲等食材搭配在一起食用，这样营养价值会翻倍哦！但要记住桑葚的属性是偏寒的，若是一次性食用太多，可能会伤及脾胃，因此要懂得适量哦！

3、抗病毒

在农村长大的朋友对桑葚是再熟悉不过的，那时候没有其他零食吃，而桑葚这种野果就代替零食了，吃起来口感是比较甜的。而桑葚里面含有大量的营养物质，因而能够起到不错的抗菌消毒作用。不过，大人适量食用时比较好的，但小孩最好还是能少吃则少吃，因为可能会影响到消化系统。

很多人在食用桑葚时存在一个误区，觉得桑葚这种水果是比较天然绿色的，而且桑葚是比较“脆弱”的，一洗就容易破掉，所以很多人通常会选择直接吃，但其实千万不要不洗就食用，因为桑葚里面通常会残留大量的灰尘以及微生物，若是不洗直接食用，容易导致一些肠胃疾病的发生。并且桑葚的表面是凹凸不平的，一时要想将缝隙里面的灰尘洗掉是比较困难的，所以我们可以先将桑葚放置在水龙头下冲洗1分钟左右，然后将其浸泡在淘米水中，再用清水冲洗一遍，这样桑葚就变得非常干净卫生啦！