卷心菜也就是包菜，它还有一个很可爱的名字叫圆白菜，不要以为换了个马甲我们就不认识它了。卷心菜含有多种营养元素，富含维生素C、维生素B1、叶酸等。别看卷心菜只是一道家常小菜，它小小的躯体里蕴含着大大的能量，能杀菌、增强机体免疫功能、防癌抗癌、促进消化，多吃有益于人体健康哦。 卷心菜富含维生素C，维生素C对人体有很多好处，可以帮助小仙女们有效的抗老化，让皮肤细腻有光泽，保持年轻态，还能够促进伤口的愈合，有效的预防坏血病的出现；维生素C能够有效的预防牙龈出血和牙龈萎缩的状况，小伙伴们如果有出现这些状况，可以通过补充维生素C来缓解；维生素C可以增强机体的免疫力，多吃维生素可以有效的防癌抗癌，还可以治疗贫血。

卷心菜是常见的蔬菜，因此经常出现人们的视线里和餐桌上，做法也很多，如酸辣卷心菜、爆炒卷心菜、手撕包菜等，做法多样，口感丰富，能够和其他食材搭配创造出新的美味佳肴，但事物有其两面性，物极必反，盛极必衰也是这个道理，卷心菜和一些食材搭配能变成一道营养又美味的

佳肴，但如果与“它”搭配就会破坏人体对营养元素的吸收，长此以往，不利于身体的健康。 卷心菜是餐桌上常见的蔬菜，吃法多样，口感丰富，可以和很多食材搭配，但是一定要切记不能和黄瓜搭配，两者搭配不仅不会提高营养价值还会影响人体对营养元素的吸收，这是因为卷心菜富含维生素C，而黄瓜含有维生素C分解酶，二则搭配食用的话，黄瓜中的维生素C分解酶就会分解卷心菜中的维生素C，这和拆了东墙补西墙是一个道理的，因为营养元素相冲，二者最好不要一起食用。煮卷心菜不仅操作简单，其营养价值也很高，生活中有很大一部人觉得卷心菜平价、常吃对身体益处多多，因此很爱吃，但并不是所有人群都适合吃卷心菜，在这为小伙伴们总结下哪些人不适合吃卷心菜：1、 甲状腺功能减退患者2、 皮肤

瘙痒、性疾病、眼部疾病患者3、 脾胃虚寒者4、 血液粘稠者为了身体健康考虑，以上这几种人尽量少吃或者不吃卷心菜。