春天的韭菜鲜嫩无比，气味芳香，勾人食欲。小编是非常爱吃韭菜的，只要是吃饺子，就必须要吃韭菜馅的饺子。我想还是有很大一部的人都特别讨厌吃韭菜，因为韭菜有独特的气味，许多人会不喜欢它。大家都知道韭菜是有温肾补阳的作用的，还可以润滑肠道，促进排便，对男人女人都有很多的益处，小编建议大家不妨常吃韭菜哦。

竹笋，在中国自古被当作“菜中珍品”，拥有独特的香脆口感，受到了很多人的喜爱。竹笋不仅味道鲜美，还有很高的营养价值，能促进胃肠蠕动，使粪便得以及时排出，可预防和治疗便秘，更有预防肠癌的功效。

今天小编给大家带来了一道韭菜炒竹笋，相信大家也是第一次听说这个做法吧，哈哈，来一起看看吧。

1、韭菜清洗干净切断，竹笋去壳切成丝，生姜切末

2、竹笋焯水后备用

3、热锅倒油，炒香姜末，放入竹笋加入食用盐，五香粉翻炒

4、再放入韭菜，加入鸡精翻炒均匀即可出锅了。

这道菜色泽非常的鲜艳，干脆爽口，吃起来特别的清爽，喜欢这道菜的朋友不妨试一试哦。

你喜欢这道美食吗？