今天将空心菜叶梗分家做的，效果不错，一菜两吃哈哈，真好。说起来空心菜我还是这几年才开始吃呢，小时候没吃过，所以长大了也不认，还是在邻居家吃了觉得挺好吃才开始买来自己做的，这个菜听说是水生的，总是掐尖就行，嫩嫩的很好吃，素炒肉炒我都爱吃，今天尝试了一次用虾仁炒也不错的，看来多发挥一下也很好的，无论啥都尝试一下会有不同的感受和味道。

清炒空心菜

配料:空心菜一把、蒜四瓣、干辣椒三个、盐适量

烹饪步骤:、

1.空心菜择好，多洗几遍（我不是买的，自家种的，如果是买的就要泡一会）

2.蒜切片，辣椒切段

3.锅里热油，下去蒜片和干辣椒爆香

4.倒入空心菜大火翻炒一分钟

5.入适量盐翻炒一会出锅

6.我是孜孜不倦，来香哈一起交流吧！

菜谱小贴士: 小贴士：空心菜非常容易熟，炒的过程不要久了，开大火翻炒一两分钟就可以了，炒久了很容易就变色了！

你们学会怎么做了吗？